Thành lập từ tháng 12/2019, Công ty TNHH Thái Mậu là đơn vị vận hành các thương hiệu ẩm thực mang dấu ấn người Hoa, bắt nguồn từ Cơm Gà Đông Nguyên – nhà hàng lâu đời từ năm 1945 tại khu vực Chợ Lớn, Sài Gòn.

Gần 80 năm phục vụ thực khách, Đông Nguyên không chỉ là một món ăn mà còn là một phần ký ức văn hoá. Với khát vọng đưa hương vị truyền thống đến gần hơn với thế hệ mới, Thái Mậu không ngừng đổi mới và mở rộng hệ sinh thái F&B của mình.

Đến nay, Thái Mậu phát triển thêm:

• DONDON – thương hiệu “Gà con” với mô hình QSR nhanh, tiện lợi, hiện đại.

• Tiệm Mì Đông Hỷ – thương hiệu mì Hoa với định hướng chuẩn hóa để nhượng quyền và mở rộng chuỗi toàn quốc.

Chúng tôi tin rằng, mỗi thương hiệu là một câu chuyện, và Thái Mậu luôn sẵn sàng đồng hành cùng những đối tác có cùng tầm nhìn để viết tiếp chặng đường phát triển bền vững cho ẩm thực Việt.

Bạn có sẵn sàng để trở thành 1 thành viên của Thái Mậu với vai trò THỰC TẬP SINH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG

1. Mô tả chung
Thực tập sinh hỗ trợ quản lý trong công tác vận hành và quản trị dữ liệu nhà hàng, tập trung vào kiểm soát hàng hóa, chuẩn hóa số liệu và hỗ trợ phân tích P&L, nhằm đảm bảo hoạt động nhà hàng hiệu quả và minh bạch.

2. Nhiệm vụ chính

• Hỗ trợ kiểm kê, kiểm soát hàng hóa: theo dõi số lượng, chất lượng, hạn sử dụng.
• Thực hiện xuất – nhập – tồn trên hệ thống và đối chiếu với thực tế.
• Chuẩn hóa và cập nhật dữ liệu nhà hàng: menu, cost, định lượng, nhà cung cấp, mã hàng,…
• Tổng hợp và sắp xếp file / document, báo cáo liên quan đến vận hành và kho.
• Hỗ trợ thu thập, tổng hợp dữ liệu doanh thu – chi phí phục vụ tính toán P&L (Profit & Loss).
• Phối hợp cùng quản lý trong một số công việc vận hành hằng ngày tại nhà hàng.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công trực tiếp từ Quản lý Nhà hàng.

3. Yêu cầu

• Ưu tiên sinh viên năm cuối các ngành: Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, Kế toán – Tài chính hoặc ngành liên quan.
• Cẩn thận, mạnh về Excel/Google Sheets, file, tài liệu và xử lý dữ liệu.
• Có tư duy số liệu, thích làm việc với báo cáo, bảng biểu.
• Có hiểu biết hoặc đã từng làm việc/thực tập thực tế tại nhà hàng là một lợi thế.
• Sẵn sàng học hỏi, tiếp thu hướng dẫn trực tiếp từ Quản lý.

4. Quyền lợi

• Được đào tạo trực tiếp 1-1 với Quản lý Nhà hàng về vận hành, kiểm soát kho, chuẩn hóa dữ liệu và đọc hiểu P&L.
• Môi trường làm việc thực tế, tiếp xúc trực tiếp với hoạt động vận hành nhà hàng.
• Hỗ trợ phụ cấp, bữa cơm nhân viên.
• Được xác nhận thực tập sau khi hoàn thành.
• Cơ hội trở thành nhân viên chính thức tại nhà hàng/chuỗi sau kỳ thực tập nếu thể hiện tốt.

Thời gian làm việc: 9:00 - 18:00 Thứ hai - Thứ sáu , 9:00 - 13:00 Thứ bảy

Địa điểm làm việc: Văn phòng Thái Mậu, 89 Châu Văn Liêm, phường Chợ Lớn, TP.HCM và các chi nhánh cửa hàng trong hệ thống.

Ứng tuyển nhanh bằng cách điền Form ứng tuyển online bên dưới
(Lưu ý: Ghi rõ [HỌ TÊN] bằng chữ IN HOA trong form)
Hoặc liên hệ trực tiếp: 0824 567 168

Nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường làm việc chuyên nghiệp, có hệ thống, nhiều cơ hội phát triển và đang chuyển mình mạnh mẽ trong ngành F&B – Thái Mậu chính là nơi dành cho bạn. Ứng tuyển ngay hôm nay!